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三門峽市市場監督管理局主城區靜態管理期間食品安全消費提醒

發布日期:2022-08-27  來源:三門峽市市場監督管理局   瀏覽次數:212

河南食品網訊

當前,三門峽市主城區疫情防控形勢嚴峻復雜,靜態管理期間,群眾通過“線上團購”“社區團購”等方式購買生活必需品越來越多,為維護靜態管理期間市場經營秩序,保證良好的食品安全環境,三門峽市市場監督管理局特發出以下食品安全消費提醒:
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  食品銷售單位
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  1.加強購進渠道管理,嚴格從市政府批準的保供白名單企業進貨,其他渠道不得購進。
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  2.加強生鮮肉類食品購進管理,嚴禁采購、銷售未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉,禁止售賣野生動物及制品。
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  3.嚴格落實進貨查驗、索證索票、貯存銷售、人員衛生等各項管理制度,嚴格查驗入場食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件并留存查驗記錄。
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  4.加強從業人員管理,工作時間戴口罩、勤洗手、不扎堆,員工上崗前要查看24小時內核酸檢測記錄并進行體溫測量,對有發熱、咳嗽等癥狀的員工,要立即停止工作并上報120。
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  消費者
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  1.科學選購。按需購買,避免過量消費。選購蔬菜和畜禽肉制品,應選擇政府批準的白名單食品經營單位,不購買或自行宰殺活禽,不購買來源不明的畜禽肉及其制品。選購預包裝食品,注意查看包裝是否完好、是否已超過保質期。
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  2.規范貯存。對購買的食材按照保存條件分類貯存,生食和熟食應分別存放、避免互相接觸。冷凍貯存的食物應盡量使用獨立小包裝,避免反復融化和冷凍導致的加速變質。食品原材料在加工前,認真檢查品質狀況,發現隱患及時處理。
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  3.科學防護。接收團購食品要嚴格服從管理人員和志愿者的指揮,規范佩戴口罩,保持合適距離,有序接收食品。收到貨品后及時查驗食品外觀或外包裝完整情況,并規范洗手。
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  4.正確維權。收到過期、變質、假冒偽劣等食品或出現其他食品安全問題,消費者要保留證據并撥打12315進行維權。

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